Guide des tests d’émail : plaques d’essai, tamisage et gravité spécifique
Ces minuscules points blancs sur votre bol cuit ne relèvent pas du mystère de four. Ce sont des agglomérats de matière qu’un tamis de 100 mailles élimine en deux minutes environ. Ce guide sur les tests d’émail couvre les trois habitudes qui rendent les résultats de cuisson reproductibles : la fabrication de carreaux de test…
