Beste Keramik-Tortenform und Kastenform: Unsere Top-Modelle im Vergleich
Der Unterschied zwischen einem blassen, teigigen Unterboden und einem goldenen, krossen Boden liegt im Hitzeverhalten der Backform, und Keramik löst dieses Problem besser als jedes andere Material. Eine glasierte Steinzeug- oder Porzellan-Pieform verteilt die Ofenhitze langsam und gleichmäßig, sodass die Ränder nie anbrennen, bevor die Mitte fertig gebacken ist. Eine Keramik-Kastenform tut dasselbe für Brot,…
