Tous les bols en céramique ne vont pas au micro-ondes, et la différence entre un bol qui réchauffe vos aliments et un autre qui chauffe tout seul peut se résumer à une seule décision de cuisson prise il y a des décennies. Ce guide aborde tous les facteurs qui déterminent la sécurité au micro-ondes des…
Le plomb est inodore, incolore et totalement invisible dans les émaux céramiques. Une pièce de poterie peut paraître sans danger pour les aliments et libérer pourtant suffisamment de plomb pour causer de graves dommages à chaque repas qui y est servi. Il ne s’agit pas d’un problème historique. Les Centers for Disease Control and Prevention…
La plupart des bols en céramique pour mijoteuses ne sont pas toxiques lorsqu’ils sont utilisés correctement, mais la sécurité de votre cuiseur dépend entièrement de la composition de l’émaillage céramique et de sa cuisson. Le plomb et le cadmium présents dans les émaux anciens ou importés constituent la véritable préoccupation, et non le corps en…
Les ustensiles de cuisine en céramique ne contiennent pas de Teflon. Le Teflon est une marque déposée pour le polytétrafluoroéthylène (PTFE), un revêtement fluoropolymère développé par DuPont, et les véritables ustensiles de cuisine en céramique utilisent un système de revêtement complètement différent basé sur le dioxyde de silicium (silice), et non sur des fluoropolymères. Cette…
Les poêles en céramique ne sont pas antiadhésives de la même manière que les poêles en Téflon. Le revêtement « céramique » d’une poêle antiadhésive est une couche à base de silice sol-gel, et non de l’argile de poterie cuite, et son aspect lisse provient d’une surface lisse et à faible porosité plutôt que d’une…
Le choix entre un lisseur en céramique et un lisseur en titane dépend de votre type de cheveux, et non de vos préférences de coiffage. Si vous vous trompez, vous risquez des dommages causés par la chaleur qui prendront des mois à être réparés. Les lisseurs en céramique chauffent uniformément et émettent une chaleur infrarouge…