¿Se puede usar cerámica en una freidora de aire? Seguridad y rendimiento
La mayoría de los platos de cerámica sobreviven a un horno a 450 °F (232 °C) sin pensarlo dos veces, pero una freidora de aire es una máquina completamente diferente. La combinación de calor por convección rápida, cambios bruscos de temperatura y cámaras de cocción compactas crea condiciones que pueden agrietar, romper o lixiviar químicos…
