Enthält Keramik-Kochgeschirr Teflon? Woraus die Beschichtung besteht
Keramik-Kochgeschirr enthält kein Teflon. Teflon ist ein Markenname für Polytetrafluorethylen (PTFE), eine von DuPont entwickelte Fluorpolymer-Beschichtung, und echtes Keramik-Kochgeschirr verwendet ein völlig anderes Beschichtungssystem auf Basis von Siliziumdioxid (Silica) statt Fluorpolymeren. Dieser Unterschied ist wichtig, da sich PTFE- und Keramikbeschichtungen unter Hitze unterschiedlich verhalten, bei verschiedenen Schwellenwerten zerkratzen und bei hohen Temperaturen unterschiedliche Sicherheitsprofile aufweisen….
